古都鎌倉で手作りの良さを追い求める麺づくり
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今村製麺メイン画像
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春夏の麺
秋冬の麺
今村製麺のこだわり
大量生産を目指さず、手作りの良さを追い求める基本に忠実な麺作りを昭和30年代の昔ながらのなつかしい麺を現代に生かし、また日々の研究の中でより究極な麺の開発にも精進しています。素材を生かした香り麺は豊かな香りと色で季節を表現した一品です。

季節の品のご案内

【秋冬商品】 鍋焼き天そば<170g>
火にかけるだけで本格天ぷらそばが完成。 ★当日発送ご希・・・ 451円
【秋冬商品】 鍋焼きのきつね<180g>
モチモチのうどんに生の具沢山の鍋焼きうどんです。油揚げも入っ・・・ 475円

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昔懐かしい、商店街の中華屋さんを思い出さ・・・
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源氏麺 醤油の味
古都鎌倉を代表する銘麺。 腰が強く、歯・・・
唐辛焼き麺
麺に粉末唐辛子を練り込んだ新しい食感の蒸・・・
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製麺屋さんのブログ

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2019年11月11日
工場直売所
工場直売ならではの、お買い得な商品もご用意しております。 ぜひ、ご来店下さい。 営業時間 : 午前8時~午後3時頃まで (日によっては前後します) 休み : 木曜・日曜 ◇◇◇・・・
2019年10月07日
カレー焼きそば
10月ですね、美味しい物が更に美味しくなる季節。 久しぶりに今村製麺のカレー焼きそばを食べました。 カレーを練り込んだ麺は弾力のある食感。 ソースが絡んだその麺を噛んだとき、パッとカ・・・
2019年10月02日
催事出店情報
いよいよ10月がスタートし涼しくなって参りました。 10/3(木)~10/9(水)まで京急百貨店B1Fにて出店いたします。 鍋焼きうどん各種、販売を開始しております。 よろしければご・・・