古都鎌倉で手作りの良さを追い求める麺づくり
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商品一覧

うどん
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【春夏商品】 桜の麺  つゆなし
【季節商品】 桜の葉を練り込んだうどん 伝統を重んじ時代を生きる麺作り 風・・・
【春夏商品】 よもぎの麺 つゆなし
【春夏限定商品】 本よもぎ粉を練り込んだうどん 伝統を重んじ時代を生きる麺作・・・
【春夏商品】 しょうがの麺 つゆなし
【春夏限定商品】 しょうがを練り込んだうどん 伝統を重んじ時代を生きる麺作り・・・
【春夏商品】 胡麻の麺 つゆなし
【春夏限定商品】 胡麻の風味豊かなこの時期だけの香り麺、ぜひご賞味ください。 ・・・
【秋冬商品】 鍋焼きうどん
生の具入り カラリと植物油で揚げた天ぷらと、もちもちのうどんが マッチした本・・・
【秋冬商品】 鍋焼きのきつね
モチモチのうどんに生の具沢山の鍋焼きうどんです。油揚げも入っています。 ★・・・
【秋冬商品】 鍋焼カレー南蛮うどん
クリーミーなスープは、少しピリカラで味があります。 生の具材もいっぱいの鍋焼カ・・・
鎌倉生うどん
小麦の旨みを充分にに引き出した生うどん。 平切りのうどんです。 2人前つ・・・
平切り生うどん
ざる用に製造した平切生うどん 歯切れよく食感絶品 細身の無添加うどん。平・・・
2食 生うどん つゆ無し
上質の小麦粉を使用した生うどん2人前です ★当日発送ご希望の場合、午前中注・・・
平切りうどん (3人前)
3人前の細身のうどん。平打ち特有のつるつる感はざるでもかけでもよく合います。 ・・・
麺帯麺
家庭で切れる麺帯麺(約3~5人前) ※商標登録出願中 極細・極太など ご・・・
鎌倉極太うどん
小麦の旨みを充分に引き出した生うどん 食感が最高の一級品 3人前入っています・・・
【春夏商品】 鎌倉ざるうどん
平切生うどんで腰があり、歯切れよく食感絶品。 2人前つゆ付。 ★当日・・・
ぶっかけうどん(カップ)
【春夏限定商品】 カップ入りの簡単調理で手軽に召し上がれるざるうどんです。 ・・・